☆秘密天地☆

原物料漲聲連連，黃豆價格從去年一斤6元，飆到12元，豆漿和豆腐跟著調漲，但位在台北縣中和景平路巷內，一家經營近30年的豆腐工廠，堅持用批發價，賣給左右鄰居，包括豆腐一塊5到10元，一大包濃豆漿1200C.C.才20元，每到晚上生意好的不得了。

每天晚上，像這樣的叫賣聲，總是絡繹不絕，工廠員工忙著作豆腐，還得招呼客人；掀開鍋蓋，豆漿熱氣立刻湧上來，這一大包濃豆漿，1200C.C.，才20元，如果嫌太濃郁，還能加糖水，稀釋變成5大杯，便宜又新鮮，很多人寧願上班前一天，跑來買豆漿。

消費者：「因為你吃過他的，你大概外面的都不會想喝，濃郁是不是有差，他的一包20元，你拿回去大概10人份的鍋子，你可以加4杯(水)，吃飯的碗4杯到5杯，弄出來的皮都好厚，好香又好濃，跟外面早餐店比起來呢，他的比較濃啊。」

高溫97度C熱騰騰的豆漿，不斷往下灌，經過加工冷卻就成了板豆腐，像這樣，面積將近20吋電視銀幕大小，才35元，比市面上56元，便宜21元，但一般小家庭，花5到10元就能搞定，雖然黃豆價格，從去年一斤6元漲到12元，但5年來老闆從沒漲價。

豆腐工廠老闆李建龍：「因為大家都很熟啦，所以目前他們來這裡買豆漿，都還沒有給他漲價。」

老闆堅持批發價，客人從左鄰右舍口耳相傳，擴大到中永和外，在有限的利潤下，只能靠薄利多銷撐過不景氣。